Μύλοι καφέ 64mm vs. 74mm vs. 83mm: Ποιο μέγεθος πρέπει να επιλέξετε;

Η επιλογή ανάμεσα σε έναν μύλο καφέ 64mm, 74mm και 83mm δεν είναι απλώς ζήτημα του ποιο γρέζι είναι μεγαλύτερο. Η διάμετρος του γρέζιου σχετίζεται στενά με την ικανότητα λείανσης, τη διαμόρφωση του κινητήρα, το μέγεθος της χοάνης, το αποτύπωμα της μηχανής, τις λειτουργίες δοσομέτρησης και το φόρτο εργασίας που έχει σχεδιαστεί να χειρίζεται ο μύλος.

Για τους εμπορικούς αγοραστές εξοπλισμού καφέ, η σωστή επιλογή εξαρτάται από τον πραγματικό όγκο άλεσης και τη ροή εργασίας. Ένας μύλος 64 mm μπορεί να επαρκεί για μέτρια εμπορική ζήτηση, ενώ τα μοντέλα 74 mm και 83 mm παρέχουν μεγαλύτερες διαμορφώσεις για μεγαλύτερο φόρτο εργασίας.

Η JieHui Coffee κατασκευάζει εμπορικούς μύλους με επίπεδη γρέζια και στα τρία μεγέθη, καθιστώντας τη σύγκριση ιδιαίτερα χρήσιμη για αγοραστές που εξετάζουν διαφορετικές διαμορφώσεις εμπορικού μύλου από έναν προμηθευτή. Η τρέχουσα εμπορική γκάμα του περιλαμβάνει μοντέλα 64 mm με ονομαστική ταχύτητα περίπου 7–12 kg/h, μοντέλα 74 mm περίπου 9–19 kg/h και μοντέλα 83 mm περίπου 15–30 kg/h, ανάλογα με το μοντέλο.

64mm vs. 74mm vs. 83mm Μύλος καφέ με μια ματιά

Τα παραπάνω στοιχεία βασίζονται στις τρέχουσες προδιαγραφές προϊόντων JieHui. Η πραγματική απόδοση άλεσης μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τους κόκκους καφέ, τη ρύθμιση άλεσης, τις συνθήκες λειτουργίας και το συγκεκριμένο μοντέλο.

Τι αλλάζει πραγματικά το μέγεθος Burr;

Η διάμετρος του γρέζιου επηρεάζει περισσότερο από το φυσικό μέγεθος των δίσκων λείανσης.

Ένα μεγαλύτερο γρέζι συνδέεται γενικά με ένα μύλο που έχει σχεδιαστεί για μεγαλύτερη απόδοση λείανσης, αλλά η τελική απόδοση εξαρτάται επίσης από τον κινητήρα, τη γεωμετρία του γρέζιου, τις στροφές ανά λεπτό, το σύστημα ψύξης, τον θάλαμο λείανσης και τη συνολική μηχανική σχεδίαση.

Αυτός είναι ο λόγος για τη σύγκριση μόνο64mm vs. 74mm vs. 83mmδεν παρέχει στους αγοραστές αρκετές πληροφορίες.

Για εμπορικές αγορές, το μέγεθος του γρέζιου θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη μαζί με:

• Ικανότητα λείανσης
• Ισχύς κινητήρα
• Ταχύτητα κινητήρα
• Χωρητικότητα χοάνης
• Burr ζωή
• Μέθοδος δοσολογίας
• Σύστημα ψύξης
• Διαστάσεις προϊόντος
• Αναμενόμενος φόρτος εργασίας

Το ρεύμα του JieHuiεμπορικό μύλο καφέΤο εύρος απεικονίζει αυτές τις διαφορές ξεκάθαρα: το MINI των 64 mm JX-680Το MINI του είναι 7–12 kg/h με κινητήρα 350 W, το 74 mm JX-680 έχει ονομαστική ταχύτητα 10–19 kg/h με κινητήρα 450 W και ο κινητήρας 83 mm JX-683 έχει ονομαστική ταχύτητα 5 kg/3 με 15 kg W.

Μύλος καφέ 64 mm: Πότε έχει νόημα;

Ένας εμπορικός μύλος 64 mm αξίζει να εξεταστεί όταν η επιχείρηση χρειάζεται εμπορική ικανότητα λείανσης χωρίς να μετακινηθεί σε μεγαλύτερη διαμόρφωση μύλου.

Τα μοντέλα 64 mm της JieHui περιλαμβάνουν τα JX-680MINI, JX-650, JX-600AD και JX-600AB. Ανάλογα με το μοντέλο, η αναφερόμενη ικανότητα λείανσης είναι περίπου 7–12 kg/h.

1. Όπου ταιριάζει ένας μύλος 64 mm

Ένας μύλος 64 mm μπορεί να έχει νόημα όταν:

• Η ζήτηση λείανσης είναι μέτρια
• Ο χώρος του πάγκου είναι περιορισμένος
• Η επιχείρηση θέλει έναν σχετικά συμπαγή εμπορικό μύλο
• Μια ονομαστική χωρητικότητα 7–12 kg/h είναι επαρκής
• Προτιμάται μια μικρότερη χοάνη για ταχύτερο κύκλο εργασιών φασολιών
• Ο μύλος δεν χρειάζεται την έξοδο ενός μεγαλύτερου εμπορικού μοντέλου

Το JX-680MINI, για παράδειγμα, χρησιμοποιεί ένα επίπεδο γρέζι 64 mm, έναν κινητήρα 350 W στις 1400 RPM, μια χοάνη 0,5 kg και έχει διαστάσεις 29,6 × 21,5 × 47,6 cm.Αυτή η διαμόρφωση το καθιστά φυσικά μικρότερο από τα μοντέλα 74 mm και 83 mm του JieHui.

2,64mm Δεν σημαίνει Μη Εμπορικό

Το μέγεθος της γρέζας δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως απλή διάκριση μεταξύ εμπορικού και μη εμπορικού εξοπλισμού.

Ένας μύλος 64 mm μπορεί ακόμα να σχεδιαστεί ως εμπορικός εξοπλισμός. Το σημαντικό ερώτημα είναι εάν η ονομαστική χωρητικότητα και η διαμόρφωσή του ταιριάζουν με τον προβλεπόμενο φόρτο εργασίας.

Για παράδειγμα, το JX-650 χρησιμοποιεί ένα επίπεδο γρέζι 64 mm και μια χοάνη 1,5 kg, ενώ διατηρεί την αναφερόμενη ικανότητα λείανσης 7–12 kg/h.

Αυτό δείχνει επίσης γιατί δύο μύλοι με την ίδια διάμετρο γρέζιου μπορούν ακόμα να έχουν διαφορετικές διαμορφώσεις.

Μύλος καφέ 74 mm: Η μεσαία διαμόρφωση

Ένας μύλος 74 mm βρίσκεται μεταξύ των κατηγοριών 64 mm και 83 mm στην εμπορική σειρά του JieHui.

Τα τυπικά JX-680 και JX-680P χρησιμοποιούν και τα δύο επίπεδα γρέζια 74 mm, κινητήρα 450 W στις 1400 RPM, χοάνη 1,2 kg και αναγραφόμενη ικανότητα λείανσης 10–19 kg/h.

Το JX-650P είναι μια άλλη διαμόρφωση 74 mm, με ονομαστική ταχύτητα 9–18 kg/h με χοάνη 1,5 kg.

1. Γιατί να επιλέξετε 74mm;

Η κατηγορία των 74 mm μπορεί να είναι χρήσιμη όταν ένας μύλος 64 mm δεν παρέχει αρκετή χωρητικότητα, αλλά ένας μύλος 83 mm θα ήταν περισσότερο από ό,τι απαιτεί η εφαρμογή.

Παρέχει μια μεσαία διαμόρφωση όσον αφορά:

Διάμετρος γρέζιου

Ισχύς κινητήρα

Ικανότητα λείανσης

Φυσικό μέγεθος

Διαμόρφωση χοάνης

Για τους διανομείς εξοπλισμού, αυτός ο τύπος μοντέλων μεσαίας κατηγορίας μπορεί επίσης να καλύψει ένα σημαντικό κενό μεταξύ συμπαγών εμπορικών μύλοι και μηχανών υψηλής απόδοσης.

2,74mm με διαφορετικές επιλογές ελέγχου

Η γκάμα 74 χιλιοστών του JieHui δείχνει επίσης ότι η διάμετρος του γρέζιου δεν καθορίζει το σύνολο των προδιαγραφών του προϊόντος.

Το JX-680 χρησιμοποιεί τυπική δοσομέτρηση, ενώ το JX-680P προσθέτει λειτουργίες χρονοδιακόπτη και ζύγισης. Το JX-928 χρησιμοποιεί επίπεδη γρέζια 74 mm με κινητήρα ρυθμιζόμενης ταχύτητας 600 W που λειτουργεί από 600–1400 RPM και ψύξη ανεμιστήρα.

Έτσι, εάν δύο μύλοι έχουν την ίδια γρέζια 74 mm, οι αγοραστές πρέπει να συγκρίνουν την πλήρη διαμόρφωση.

Μύλος καφέ 83 mm: Πότε πρέπει να ανεβείτε;

Ένας μύλος 83 mm γίνεται πιο σημαντικός όταν ο όγκος λείανσης είναι σημαντικός παράγοντας.

Τα JX-683 και JX-683P του JieHui χρησιμοποιούν επίπεδες γρέζες 83 mm και βαθμολογούνται στα 15–30 kg/h. Και οι δύο χρησιμοποιούν κινητήρες 550W στις 1400 RPM και χοάνες 1,2kg. Το JX-683P παρέχει επιπλέον έλεγχο χρονοδιακόπτη και ζύγισης και ψύξη ανεμιστήρα κινητήρα.

Τι αλλάζει με έναν μύλο 83 mm;

Σε σύγκριση με το JX-680MINI 64mm, το 83mm JX-683P παρέχει:

• Μεγαλύτερη διάμετρος γρέζιου
• Υψηλότερη ονομαστική ικανότητα λείανσης
• Μεγαλύτερο μοτέρ
• Μεγαλύτερη αναγραφόμενη διάρκεια ζωής γρεζιών
• Μεγαλύτερο εμπορικό αποτύπωμα
• Πιο ουσιαστική συνολική κατασκευή μηχανήματος

Το JX-683P αναφέρεται με διάρκεια ζωής 1.000 kg και ικανότητα λείανσης 15–30 kg/h, σε σύγκριση με 500 kg και 7–12 kg/h για το JX-680MINI.

Αυτό δεν σημαίνει ότι κάθε επιχείρηση χρειάζεται έναν μύλο 83 mm. Η πρόσθετη χωρητικότητα γίνεται σχετική όταν ο φόρτος εργασίας δικαιολογεί τη μεγαλύτερη διαμόρφωση.

64mm vs. 74mm vs. 83mm: Ικανότητα λείανσης

Η ικανότητα λείανσης είναι μία από τις πιο σαφείς διαφορές μεταξύ των τριών μεγεθών.

Χρησιμοποιώντας τις τρέχουσες εμπορικές προδιαγραφές του JieHui ως αναφορά:

• 64 χιλιοστά:περίπου 7–12 kg/h
• 74 χιλιοστά:περίπου 9–19 kg/h
• 83 mm:περίπου 15–30 kg/h

Αυτοί οι αριθμοί είναι χρήσιμοι κατά τη δημιουργία μιας αρχικής λίστας, αλλά δεν πρέπει να ερμηνεύονται ως εγγύηση ότι κάθε κόκκος καφέ θα αλέθεται ακριβώς με τον ίδιο ρυθμό.

Η πυκνότητα των φασολιών, το επίπεδο ψησίματος, η ρύθμιση άλεσης, οι συνθήκες τροφοδοσίας και η λειτουργία του μηχανήματος μπορούν όλα να επηρεάσουν την πραγματική απόδοση.

Για αυτόν τον λόγο, ένας αγοραστής θα πρέπει να συγκρίνει το ονομαστικό εύρος με τον αναμενόμενο φόρτο εργασίας αντί να επιλέξει έναν μύλο με βάση αποκλειστικά τον μεγαλύτερο αριθμό.

64mm vs. 74mm vs. 83mm: Ισχύς κινητήρα

Οι τρεις κύριες εμπορικές διαμορφώσεις του JieHui δείχνουν επίσης μια αντίστοιχη διαφορά στην ισχύ του κινητήρα:

• 64 χιλιοστά:350W σε μοντέλα όπως το JX-680MINI και το JX-650
• 74 χιλιοστά:450 W σε μοντέλα όπως το JX-680 και το JX-680P
• 83 mm:550 W σε μοντέλα όπως το JX-683 και το JX-683P

Η σχέση είναι χρήσιμη, αλλά η ισχύς του κινητήρα δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως ανεξάρτητη κατάταξη.

Τα πραγματικά χαρακτηριστικά λειτουργίας ενός μύλου εξαρτώνται από το πλήρες σύστημα κινητήρα και γρεζιών.

Για παράδειγμα, το JX-928 του JieHui είναι ένα μοντέλο 74 mm, αλλά χρησιμοποιεί κινητήρα ρυθμιζόμενης ταχύτητας 600 W στις 600–1400 RPM. Αυτό είναι ένα καλό παράδειγμα του γιατί η διάμετρος του γρέζιου και η ισχύς του κινητήρα πρέπει να αξιολογούνται χωριστά.

Το μέγεθος χοάνης μπορεί να αλλάξει την απόφαση αγοράς

Η χωρητικότητα της χοάνης είναι μια άλλη διαφορά που αξίζει να εξεταστεί.

Τα τρέχοντα εμπορικά μοντέλα JieHui περιλαμβάνουν:

64mm JX-680MINI:0.5kg

64 χιλιοστά JX-650:1.5kg

74 χιλιοστά JX-680: 1.2kg

74 χιλιοστά JX-650P: 1.5kg

83 χιλιοστά JX-683: 1.2kg 

Αυτό δείχνει ότι η χωρητικότητα της χοάνης είναιδεν καθορίζεται από το μέγεθος του γρέζιου.

Ένας αγοραστής που χρειάζεται ένα μύλο 64 mm δεν χρειάζεται απαραίτητα μια μικρή χοάνη και ένας μύλος 83 mm δεν απαιτεί αυτόματα τη μεγαλύτερη χοάνη.

Η καλύτερη προσέγγιση είναι να επιλέξετε χωρητικότητα χοάνης σύμφωνα με τον κύκλο εργασιών και τη ροή εργασίας.

Τι γίνεται με το Burr Life;

Η διάρκεια ζωής των γρεζιών είναι μια άλλη χρήσιμη προδιαγραφή κατά τη σύγκριση εμπορικών μύλοι.

Τα τρέχοντα αριθμητικά στοιχεία του JieHui περιλαμβάνουν:

64 χιλιοστά:500 κιλά σε πολλά μοντέλα

74 χιλιοστά:750kg

83 mm:1,000kg

Η διάρκεια ζωής των γρεζιών θα πρέπει να εξακολουθεί να αντιμετωπίζεται ως προδιαγραφή αναφοράς και όχι ως καθορισμένη ημερομηνία αντικατάστασης.

Η πραγματική διάρκεια ζωής μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τα χαρακτηριστικά των κόκκων καφέ, τον όγκο άλεσης, τα ξένα σωματίδια, τις ρυθμίσεις άλεσης, τον καθαρισμό και τις συνθήκες λειτουργίας.

Για τους διανομείς και τους αγοραστές εμπορικού εξοπλισμού, το πιο σημαντικό ερώτημα είναι εάν μπορούν να παρασχεθούν ανταλλακτικά γρέζια και άλλα ανταλλακτικά σέρβις όταν απαιτείται.

Ποιο μέγεθος είναι καλύτερο για ένα καφέ;

Δεν υπάρχει κανένα μέγεθος γρέζιου που να ισχύει για κάθε καφέ.

Ένα καφέ με μέτρια ζήτηση εσπρέσο μπορεί να βρει επαρκή έναν εμπορικό μύλο 64 mm.

Ένα καφέ με μεγαλύτερο ημερήσιο όγκο μπορεί να εξετάσει ένα μοντέλο 74 mm.

Ένα πολυσύχναστο εμπορικό περιβάλλον με σημαντικά υψηλότερες απαιτήσεις λείανσης μπορεί να έχει μια διαμόρφωση 83 mm.

Οι σημαντικές μεταβλητές είναι:

Ημερήσιος όγκος + ζήτηση ωρών αιχμής + φόρτος εργασίας μύλος + διαθέσιμος χώρος πάγκου

Το μέγεθος του γρέζιου πρέπει να ακολουθεί αυτές τις απαιτήσεις.

Ποιο μέγεθος είναι καλύτερο για τους διανομείς εξοπλισμού καφέ;

Για τους διανομείς, η απόφαση είναι διαφορετική, επειδή ο στόχος μπορεί να είναι η δημιουργία μιας σειράς προϊόντων παρά η επιλογή μιας μηχανής.

Μια δομή προϊόντων τριών επιπέδων μπορεί να καλύψει διαφορετικές απαιτήσεις της αγοράς:

• 64mm → Συμπαγές εμπορικό τμήμα
• 74mm → Εμπορική κατηγορία μεσαίας κατηγορίας
• 83mm → Εμπορικό τμήμα μεγαλύτερης χωρητικότητας

Αυτό επιτρέπει σε έναν διανομέα να προσφέρει διαφορετικές διαμορφώσεις μύλου χωρίς να τοποθετεί κάθε προϊόν γύρω από τον ίδιο φόρτο εργασίας.

Η τρέχουσα σειρά του JieHui καλύπτει ήδη αυτές τις τρεις κατηγορίες γρεζιών, με πολλά μοντέλα σε κάθε κατηγορία.

64mm vs. 74mm vs. 83mm για έργα OEM Coffee Grinder

Για τους αγοραστές OEM, το μέγεθος των γρεζιών είναι μόνο η αρχή.

Το επιλεγμένο μοντέλο καθορίζει επίσης τη διαθέσιμη διαμόρφωση, τις φυσικές διαστάσεις, τη χοάνη, το σύστημα ελέγχου και άλλα χαρακτηριστικά του προϊόντος.

Η JieHui παρέχει υποστήριξη OEM για τη σειρά μύλου καφέ της, συμπεριλαμβανομένης της επωνυμίας, του χρώματος, της συσκευασίας, της επισήμανσης και των επιλεγμένων διαμορφώσεων προϊόντων. Οι τρέχουσες πληροφορίες προϊόντων της εταιρείας απαριθμούν επίσης επιλογές επίπεδων γρεζιών 50mm, 64mm, 74mm και 83mm σε όλη την ευρύτερη γκάμα της.

Αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο για μάρκες εξοπλισμού καφέ που θέλουν να δημιουργήσουν πολλά μοντέλα μύλου γύρω από διαφορετικές εμπορικές δυνατότητες.

Πώς να επιλέξετε μεταξύ 64 mm, 74 mm και 83 mm

Ένας απλός τρόπος για να περιορίσετε τις επιλογές είναι να ξεκινήσετε με την ικανότητα λείανσης.

1.Επιλέξτε 64mm όταν:

• Περίπου 7–12 kg/h είναι αρκετά
• Ο φόρτος εργασίας είναι μέτριος
• Προτιμάται ένα μικρότερο μηχάνημα
• Ο χώρος του πάγκου είναι περιορισμένος

Μια συμπαγής εμπορική διαμόρφωση ταιριάζει στη γκάμα προϊόντων

2.Επιλέξτε 74mm όταν:

• Περίπου 9–19 kg/h είναι καταλληλότερο
• Απαιτείται εμπορικός μύλος μεσαίας χωρητικότητας
• Η εφαρμογή απαιτεί περισσότερη έξοδο από ό,τι παρέχουν πολλά μοντέλα 64 mm
• Οι επιλογές χρονοδιακόπτη ή ζύγισης είναι χρήσιμες
• Η μεγαλύτερη διαμόρφωση των 83 mm δεν είναι απαραίτητη

3.Επιλέξτε 83mm όταν:

• Απαιτείται περίπου 15–30 kg/h
• Η υψηλότερη απόδοση λείανσης είναι σημαντική
• Ένας μεγαλύτερος εμπορικός μύλος είναι αποδεκτός
• Η μεγαλύτερη διάρκεια ζωής του γρέζιου είναι σχετική
• Η εφαρμογή περιλαμβάνει μεγαλύτερο φόρτο εργασίας λείανσης

Αυτές οι κατηγορίες βασίζονται στις τρέχουσες προδιαγραφές του JieHui και δεν προορίζονται να αντικαταστήσουν τη δοκιμή για συγκεκριμένο καφέ ή περιβάλλον λειτουργίας.

JieHui Coffee: Εμπορικοί μύλοι 64mm, 74mm και 83mm

Ο καφές JieHui είναι αΚατασκευαστής μύλου καφέ στην Κίναμε εμπορικά μοντέλα που καλύπτουν διαμορφώσεις επίπεδων γρεζιών 64mm, 74mm και 83mm. Η εταιρεία κατασκευάζει μύλους καφέ από το 2007 και δηλώνει ότι τα προϊόντα της εξάγονται σε περισσότερες από 50 χώρες, με ετήσια παραγωγική ικανότητα άνω των 300.000 μονάδων.

ΤουΕμπορικοί μύλοι καφέ 64mmπεριλαμβάνουν διαμορφώσεις περίπου 7–12 kg/h, ενώ ηΕμπορικοί μύλοι καφέ 74mmκαλύμματα μοντέλων περίπου 9–19 kg/h. ΟΣειρά μύλου καφέ 83 mmκινείται σε διαμορφώσεις 15–30 kg/h.

Μέσα σε αυτές τις κατηγορίες, οι αγοραστές μπορούν επίσης να συγκρίνουν διαφορετικά μεγέθη χοάνης, μεθόδους δοσομέτρησης, διαμορφώσεις κινητήρα και λειτουργίες ελέγχου. Αυτό καθιστά τη σειρά κατάλληλη για διανομείς, μάρκες εξοπλισμού καφέ, καφετέριες και άλλες εμπορικές εφαρμογές εξοπλισμού καφέ.