Εμπορικοί κατασκευαστές μύλων καφέ δήλωσαν ότι, αφού κατανοήσουμε τις παραμέτρους του ανοξείδωτου χάλυβα, θα πρέπει να γνωρίζουμε τα κύρια υλικά των φιαλών μας κενού. Τα φτωχά υλικά ανοξείδωτου χάλυβα είναι αδύναμα στην αντοχή στη διάβρωση, αντίσταση σε οξέα και αλκάλια. Συνοπτική και συνοπτική, το κύριο υλικό της φιάλης κενού είναι καλό ή κακό. Ο λόγος είναι πολύ απλός, ένα καλό κύπελλο πρέπει να είναι κατασκευασμένο από καλό ανοξείδωτο υλικό, και ο καλός ανοξείδωτος χάλυβας είναι αναγκασμένος να αυξήσει το κόστος. Εμπορικοί κατασκευαστές μύλων καφέ δήλωσαν ότι πολλά μικρά εργοστάσια, για παράδειγμα, δεν έχουν μάρκα, δεν έχουν καινοτομία, δεν έχουν κλίμακα, δεν έχουν αγορά, τότε πώς να πίνουν ένα φλιτζάνι στην άκρως ανταγωνιστική αγορά φλιτζανιών φλιτζανιών, κόβουν μόνο τις γωνίες. Οι εμπορικοί κατασκευαστές μύλων καφέ ανέφεραν ότι πολλά μικρά εργοστάσια κακοποίησης 201 και άλλοι κατώτεροι χάλυβες και ακόμη και ορισμένοι αδίστακτοι έμποροι χρησιμοποιούν ανοξείδωτο χάλυβα για να φτιάξουν φιάλες κενού. Εάν δεν είστε επαγγελματίας, είναι δύσκολο να κρίνετε το υλικό μιας φιάλης κενού από την εμφάνιση, πράγμα που κάνει τους παράνομους κατασκευαστές να έχουν θέση να σταθούν και τελικά να παραβιάζουν τους καταναλωτές. Οι επαγγελματίες κατασκευαστές μύλων καφέ δήλωσαν ότι το αμερικανικό ινστιτούτο σιδήρου και χάλυβα χρησιμοποιεί τρία ψηφία για να επισημάνει διάφορους τυποποιημένους βαθμούς από ελατό ανοξείδωτο χάλυβα
1. Ο αυστενιτικός ανοξείδωτος χάλυβας σημειώνεται με αριθμούς στις σειρές 200 και 300.
2.Οι φερριτικοί και μαρτενσιτικοί ανοξείδωτοι χάλυβες αντιπροσωπεύονται από αριθμούς στις σειρές 400. Σύμφωνα με τους εμπορικούς κατασκευαστές μύλων καφέ, ορισμένοι από τους συνηθέστερους ωστενιτικούς ανοξείδωτους χάλυβες σημειώνονται με 201, 304, 316 και 310.
3.Το φερριτικό ανοξείδωτο χάλυβα φέρει σήμανση 430 και 446. Οι κατασκευαστές εμπορικών καφετιέρων καφέ υποδεικνύουν ότι ο μαρτενσιτικός ανοξείδωτος χάλυβας επισημαίνεται με 410, 420 και 440C και διφασικό (ωστενιτικό-φερριτικό).
4.Χάλυβας χωρίς χάλυβα, σκληρυμένος από βροχοποίηση ανοξείδωτος χάλυβας και υψηλά κράματα που περιέχουν λιγότερο από 50% σίδηρο συνήθως ονομάζονται με ονόματα ευρεσιτεχνιών ή εμπορικά σήματα.
