Τα τελευταία δύο χρόνια, η επιδημία έχει επαναληφθεί και όλοι έχουν περάσει περισσότερο χρόνο στο σπίτι. Έχουν αγοράσει μια καφετιέρα στο σπίτι και μπορούν να εξασκήσουν την τέχνη του λάτε όταν δεν έχουν τίποτα να κάνουν. Όταν έρχονται φίλοι, μπορούν επίσης να το δοκιμάσουν.
Επί του παρόντος, υπάρχουν τρεις επιλογές για μηχανές καφέ, δηλαδήκαφετιέρα καψουλών, αυτόματος μύλος καφέ, και ημιαυτόματος μύλος καφέ.Για τα δύο πρώτα, πρέπει μόνο να αγοράσετε αναλώσιμα (καφέ κάψουλας, κόκκους καφέ) και μπορείτε να πάρετε καφέ μετά την ενεργοποίηση του μηχανήματος. , Η ημιαυτόματη μηχανή καφέ πρέπει να ελέγχει χειροκίνητα την άλεση και την εκχύλιση των κόκκων καφέ, η οποία έχει μεγαλύτερο χώρο λειτουργίας. Αν έχετε αρκετό χρόνο και θέλετε να ζήσετε τη διασκέδαση της παρασκευής καφέ, η ημιαυτόματη καφετιέρα είναι η πρώτη επιλογή. Εάν χρησιμοποιείται για μεγάλο χρονικό διάστημα, το συνολικό κόστος είναι σχετικά χαμηλό. .
Η διαφορά μεταξύ καφέ λάτε και καπουτσίνο είναι η αναλογία ανάμειξης γάλακτος, καφέ και αφρού γάλακτος, οι οποίες είναι 2:1:1 και 1:1:1 αντίστοιχα, οπότε η γεύση του λάτε είναι ηπιότερη και η γαλακτώδης γεύση είναι βαριά, η οποία δεν θα είναι πολύ πικρή.
Κατά την πρώτη εξαγωγή καφέ, πρέπει να ελέγξετε την υπόλοιπη χωρητικότητα της δεξαμενής νερού. Μετά την ενεργοποίηση της καφετιέρας, θα χρειαστεί περίπου 1 λεπτό για να ζεσταθεί το μηχάνημα. Αυτή τη στιγμή, οι κόκκοι καφέ είναι φορτωμένοι και έτοιμοι να αλεστούν.
Αφού η σκόνη καφέ ισοπεδωθεί με ένα σφυρί σκόνης, αφαιρέστε την περίσσεια σκόνης καφέ στην άκρη, περιστρέψτε τη λαβή από τα αριστερά για να την στερεώσετε στη θύρα εξαγωγής, δώστε προσοχή για να το διορθώσετε πρώτα και στη συνέχεια βάλτε το φλιτζάνι και το μπολ για να αποτρέψετε τη διασπορά σκόνης καφέ στο δοχείο.
Ο χρόνος εκχύλισης θα ποικίλει ανάλογα με το πάχος και τη συμπίεση της σκόνης καφέ και συνήθως μπορεί να ολοκληρωθεί μέσα στη δεκαετία του '30-60.
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εκχύλισης, μπορείτε να χειριστείτε τον αφρό γάλακτος. Υπάρχουν πολλές διδασκαλίες στο Διαδίκτυο σχετικά με τη μέθοδο αφρού γάλακτος. Όταν χρησιμοποιείτε μια ημιαυτόματη καφετιέρα για να προσθέσετε αέριο, είναι καλό να έχετε τη θύρα ατμού μισοβυθισμένη στο γάλα. Ακούστε την αλλαγή του ήχου και παρατηρήστε. Όταν το υγρό επίπεδο είναι υψηλό και η ποσότητα αφρού γάλακτος είναι επαρκής, βυθίστε τη θύρα ατμού στο γάλα και αρχίστε να χτυπάτε. Όταν η γλάστρα ζεσταθεί, μπορεί να σταματήσει. Κατά τη διάρκεια της επέμβασης, δώστε προσοχή στη διατήρηση της γλάστρας σταθερή για να αποφευχθεί ο υπερβολικός εκερασμός που προκαλείται από το κούνημα και το μέγεθος του αφρού γάλακτος. διαφορετικός.
Όταν πρόκειται για τη lahua, είναι πολύ πιο δύσκολο. Για να κυριαρχήσει ο ρυθμός ροής του γάλακτος, η σταθερότητα του χεριού και η ποσότητα γάλακτος, ο αρχάριος εξακολουθεί να χρειάζεται πολλή εξάσκηση.
